Zwilling Нож обвалочный 18 см Four Star Zwilling

Нож для филе имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Идеально подходит для нарезки филе мяса и рыбы. Благодаря особой форме волокна филе при нарезке плавно отходят друг от друга.

Ассортимент немецкого производителя Zwilling выпускается на рынок с 1976 года и по-прежнему актуален. Коллекция ножей Vierne Sterne в классическом дизайне надежно сидит в руке. Развивая эту серию, Zwilling тесно сотрудничали с известными профессиональными шеф-поварами. Ручки без зазоров и швов изготовлены из особо высококачественного пластика обладают продуманной формой, которая не позволят им выскальзывать даже при длительной готовке. Лезвия ножей выкованы с точной геометрией из высококачественной нержавеющей стали 18/10 и заточены с помощью специальной лазерной технологии олицетворяют высокое качество бренда Zwilling, обеспечивая лучшие показатели при резке. Уникальный процесс закалки стали Friodur, обеспечивает наилучшую коррозионностойкость и гибкость изделию. Ножи коллекции Vierne Sternes завоевали награду iF Design-Award и пользуются большой популярностью среди поваров всего мира.